Resep Masakan Indonesia Malbi

Resep Masakan Indonesia Malbi

Malbi merupakan masakan dari daging has yang diungkep dan dimasak hingga lunak. Rasanya jelas lezat dan menggugah selera. Silahkan coba Resep Malbi ini untuk Anda masak di rumah dan jadikan sajian istimewa untuk keluarga.

Bahan dan Langkah Memasak Malbi

Bahan Masakan Malbi:
- 1/2 kg daging has luar, potong-potong sesuai selera
- 1/2 btr kelapa, parut, kemudian sangrai sampai kuning lalu tumbuk halus sampai keluar minyaknya
- 3 sdm mentega

Bumbu Masakan Malbi:
- 1/2 sdt merica
- 1 ptg jahe
- 4 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
haluskan bumbu-bumbu di atas
- air asam
- gula merah
- kecap manis
- royco rasa daging sapi secukupnya

Langkah memasak Malbi :
- Pertama, panaskan mentega, kemudian tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan air asam, gula merah, royco dan kecap.
- Setelah itu masukkan daging, diungkep sampai keluar airnya, terakhir masukkan kelapa yang telah ditumbuk halus, masak sampai daging lunak. Angkat.